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孕妇多饮酸奶有益于母子的健康

编辑:母婴产品网时间:2019-09-01 10:12:21阅读次数:

  人们喜饮酸奶,然而问起酸奶所含营养成分,孕妇产前是否可饮用,知道的人却不多。酸奶是用鲜牛奶加入乳酸菌经过发酵制成的。它色乳白,营养丰富。据测定,酸奶中除含有丰富的优质蛋白之外,还含有碳水化合物、脂肪、水分、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、锌、磷、硒等多种营养素。这些均为孕妇及胎儿必需的营养物质。

  孕妇产前饮酸奶,除了因为它具有上述营养成分以外,还因它具有下列特点:

  (1)酸奶中的蛋白质容易消化吸收

  酸奶中的乳酸能使蛋白质结成细微的凝乳,可增加蛋白质的消化吸收率,对孕妇及胎儿健康更加有益。

  (2)乳酸菌能将鲜牛奶中的乳糖转成乳酸

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  乳酸可刺激孕妇的消化腺,使之分泌更多的消化液,增强消化能力,促进食欲。这对于食欲不佳的孕妇来说,应该说是很有利的。

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  (3)某些乳酸菌能合成维生素C

  研究发现,酸奶中某些乳酸菌能合成维生素C,因此可使酸奶中维生素C的含量增加。而维生素C的含量增加,对改善血管脆性,防止出血及贫血又有重要作用。

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  综上所述,孕妇产前饮酸奶对母子健康都是有益的,也是应该提倡的。

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